Vi søger en Mejerist til vores fabrik i Gråsten, som fremstiller enzymer.

Enzymfabrikken i Gråsten er hovedafdeling for produktion af osteløbe. Den kalvemave-baserede osteløbe produceres både som flydende løbe og som granulat. Derudover behandles og tørres også fermenteret løbe. Gråstenfabrikken har en central rolle i Chr. Hansens Cultures & Enzymes Division og sikrer hermed forsyning til kunder og datterselskaber over hele verden. Vi er ca. 35 medarbejdere beskæftiget på fabrikken, alle på daghold. Fabrikken er ISO/HACCP/Arbejds- og Miljøcertificeret og arbejder efter GMP reglerne.

Dine arbejdsopgaver

• Du er operatør af UF-anlæg, tromlefiltre og ionbytningsanlæg
• Du ekstraherer enzymer ud fra kalvemaver på decanter/centrifuger og kødhakkere
• Du deltager i udviklingsprojekter i afdelingen for løbende optimeringer
• Du indgår som en vigtig del i sparring omkring filtrerings- og enzymoptimeringer
• Du er med i hele processen fra råvare til færdigt ekstraherede enzymer, så du skal have et stort overblik og kunne præstere i pressede situationer

Din personlige profil

• Du har en solid baggrund som mejerist, mejeritekniker eller procesteknolog
• Du er vant til at betjene procesanlæg og kan have mange bolde i luften på samme tid
• Du har produktionserfaring fra mejeriproduktion eller anden fødevarevirksomhed
• Du har gode samarbejdsegenskaber et godt IT-kendskab
• Du har en god ordenssans, er imødekommende og går op i kvalitet

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Klaus Damgaard tlf. +45 2258 3983.
Send venligst din ansøgning on-line - klik her. Her har du desuden mulighed at oprette dig i vores CV-bank.
Ansøgningsfrist er mandag den 21. december 2012.
Læs mere om at arbejde hos Chr. Hansen på: www.chr-hansen.com/career.